Dieser Großteil jener insgesamt 13 Weinanbaugebiete in Deutschland ist im Südwesten anzufinden, und erstreckt sich meist weiter welcher Flüsse Mosel und Rhein. Hier herrscht ein relativ gutes, zumeist mildes Klima mit nicht all zu heißen Sommern und nicht zu kalten Wintern. Dieses Klima sorgt dafür, dass gerade aromareiche und Seltenheitswert haben frische, Säurehaltige Weine hergestellt werden können.
Eines welcher bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands ist der Rheingau. Hier sorgt jener teils manche Kilometer breite Rhein für ideales Klima. Die westlich von Frankfurt beginnende Weinregion bringt qualitativ sehr hochwertige Weine hervor, und zählt zu den Besten in ganz Deutschland. Doch nebensächlich die an den steilen Hängen entlang welcher Mosel, Saar und Ruwer angebauten Rebsorten einfahren sehr gute Weine hervor.
Gut ein Fünftel welcher in Deutschland produzierten Weine sind Rieslinge, welche veröffentlicht sind für ihre knackige und markante Säure. Insgesamt ist der Großteil dieser in Deutschland hergestellten Weine ungefähr fruchtig-leicht mit einer prickelnden Säure und einem relativ geringen Alkoholanteil. Für Rotweine hingegen ist dies deutsche Klima nicht ganz so günstig, da es den Rotweinrebsorten hierzulande an Wärme und Sonne fehlt.
Die gesamte Rebfläche Deutschlands beträgt ca. 100 000 Hektar und die am häufigsten angebaute Traubensorte ist der schon erwähnte Riesling. Doch gleichwohl die Weißweintraube Müller- Thurgau, die Blaue Portugieser sowie jener Spätburgunder werden in großer Anzahl angebaut.
